美味しさを引き出す、こだわりの溶岩焼グリル

当社の溶岩焼グリルは、ガスの熱で天然の溶岩石をしっかりと温める仕組みです。炭や薪のように自ら火を起こすことはできませんが、一度熱すれば高い蓄熱力を保ち、安定した火力をキープ。炭以上の蓄熱性を活かして、素材の旨みをじっくりと引き出します。

高温の輻射熱と少ない水分で、外はパリッと中はふっくら。炭火と同じような焼き上がりを、手軽に楽しめます。ガス火だけでは得られにくい、遠赤外線・近赤外線の効果も、溶岩の力でしっかりカバー。

使用しているのは、安心の純国産天然石。一酸化炭素の発生率もわずか0.03％と、安全性にも配慮しています。