リターンフード - 株式会社クリエ

循環式リターンフードとは？

調理で出る空気を3段階のフィルターで浄化し、厨房内に戻すことで排気を最小限に抑える換気フードです。
排気が難しい場所でも設置でき、冷暖房の効率も向上。
高い除去性能で水蒸気・油脂・臭気をしっかりカットします。

IHなど電気式調理器具に対応し、喫茶店やコンビニ、地下や駅構内などに最適。
設置場所や臭気の強さに応じた製品選びや、通常の排気型への切替も可能です。

電気調理器具には循環式の仕様！

厨房で温度調整された空気が戻ってくるので、空調費の節約が可能。冬季の厨房には特にメリット大

ダクトが必要な場合もあるが、ダクトにかかわる工事費や管理費の削減が可能

一部の地下街やテナントなど、排気が自由にできない場所で有効

水蒸気・油分・臭いを徹底的に除去した空気を厨房へリターン

注意

循環式リターンフードの下で、強度油汚れ除去剤を熱い鉄板などに直接かけての掃除は避けてください。油を大量に含んだ湯気は処理できません。

以下の場合等は、屋外排気（換気）仕様で承ります。
×ガス・薪・炭など燃焼ガスや一酸化炭素（CO）が発生する調理
×周囲の温度を著しく上げる金属の発熱を利用した電熱器の使用
×白煙の出る調理
×強い臭気の出る調理
×油脂の多い食材の調理
△常温凝固油使用（応相談）
△小麦粉をまぶして揚げる調理（応相談）