リターンフード

循環式リターンフードとは排気を厨房に戻す画期的なリターン（室内循環型）フードです。

調理等で汚れた空気をフード内で3段階フィルターによる空気洗浄後、再び厨房内に戻すことで、排気制限のある物件への対応、冷暖房費用の削減、快適な空間づくり等を実現しました。

水蒸気・油脂・臭気の除去率が高いからこそできる循環式の仕様です。
調理対象器具または臭気の強さ・設置場所により製品の選択が可能です。また、通常の屋外排気する換気型への変更も可能です。

燃焼ガスが発生しない IH（電磁調理器）など電気で動作する調理器具（電熱気を除く）を対象とし、喫茶店、コーヒーショップ、コンビニエンスストア等、また排気制限のある地下や駅等の厨房施設におすすめです。

電気調理器具には循環式の仕様！

厨房で温度調整された空気が戻ってくるので、空調費の節約が可能。冬季の厨房には特にメリット大

ダクトが必要な場合もあるが、ダクトにかかわる工事費や管理費の削減が可能

一部の地下街やテナントなど、排気が自由にできない場所で有効

水蒸気・油分・臭いを徹底的に除去した空気を厨房へリターン

注意

循環式リターンフードの下で、強度油汚れ除去剤を熱い鉄板などに直接かけての掃除は避けてください。油を大量に含んだ湯気は処理できません。

以下の場合等は、屋外排気（換気）仕様で承ります。
×ガス・薪・炭など燃焼ガスや一酸化炭素（CO）が発生する調理
×周囲の温度を著しく上げる金属の発熱を利用した電熱器の使用
×白煙の出る調理
×強い臭気の出る調理
×油脂の多い食材の調理
△常温凝固油使用（応相談）
△小麦粉をまぶして揚げる調理（応相談）