≪納入事例≫ACCADI様/兵庫県/Bibo

2024年2月、兵庫県のACCADI様に火炎遮断装置「Bibo」を設置させていただきました。

Biboとは、薪を使い調理をする調理窯から出る火の粉・火炎をダクト内に侵入するのを遮断するのに最適な装置です。

設置時の様子等、ご紹介させていただきます。

ACCADI様は、築100年以上の古民家をリノベーションし、薪グリルを設置されました。今回は薪グリルからの排気処理のためにBiboを設置させていただきました。

料理のジャンルはイタリアンでピザやパスタ、肉料理などを楽しめます。選べるメインには和牛やジビエ肉を使用しているとのことです。