2020年4月に広島県広島市のDIRETTO様へ納入した火炎遮断装置「Bibo」の設置事例をご紹介いたします。

基本情報

店舗名 DIRETTO

住所

広島県広島市中区富士見町５−１６
ジャンル

イタリアン
SNS

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設置機種

火炎遮断装置Bibo

設置の様子

フード設置
フード内Bibo設置
制御Box
天井裏ダクト接続部
ダクト断熱
送風機設置

調理窯で薪を燃やして調理をする場合、火の粉がダクトに入ることを防ぐためにススとり君にプラスして火炎遮断装置「Bibo」の設置をお奨めしています。

店舗外観
調理窯

お店は6/20に移転OPEN予定とのことです。是非一度足を運んでみてくださいね。